照2：1的原料制成比折算。国内一年的阿胶需求，需要355万张驴皮。目前国内缺口达到70%。

除了皮，剩下的驴肉都去做火烧。超级好卖的。滋阴美容，养肾健脾，那个男人女人不需要呢。内脏也卤汁好了，非常好卖的。驴子全身都是宝贝，一点都剩不下的。

用驴皮熬制的阿胶，被誉为补血神器，价格堪比黄金。

而且驴肉也价值不菲，去饭店随便切两斤，就得上百元。驴的肉质鲜嫩，而且肥而不腻，瘦而不老，受到很多人的喜爱。

俗话说天上龙肉，地下驴肉，足以表明驴肉在美食中的地位。这生意想不赚钱都难。杨凡越想越美，口水都留下来了。

小娘皮看到杨凡又在放空，还在那里傻笑，口水都流下来了。

叹了口气，不知道老爷又想到了什么。在这里发癔症。拿出手绢，宠溺的给他擦了擦嘴角。

杨凡这才惊醒过来。诧异的看着小娘皮。林月如则在一边掩嘴偷笑。

“老爷，你想什么好事儿呢。口水流了出来都不知道擦。”

杨凡不好意思的说道：“我想到了一种好吃的，叫做驴肉火烧，你们吃过吗。”

小娘皮一听说好吃的，立刻两眼放光，拉着杨凡的手说：“没吃过，没吃过，老爷哪里有啊，我想吃。”

小娘皮知道，只要杨凡说好吃的东西，都非常美味。自家老爷是大明第一美食家。现在听说了驴肉火烧这种东西，口水都要出来了。

林月如也立刻说道：“老爷，京城的脚夫们养了好多的驴子。哪里的驴子都有，我们去买来杀了吃肉，很方便的。”

杨凡查了查，河间的驴肉火烧用的是渤海驴子。但是太行驴子更好吃。杨凡说道：“派人去买一头太行驴子回来，家丁里有会屠宰的吗。”

“好嘞，陈三就会，他家在遵化祖传的三代杀猪手艺。连买带杀，都交给他就行。”小娘皮立刻兴奋的说道。

“一会把烧蜂窝煤的那个烤箱搬出来，我教你们做驴肉火烧、卤汁驴肉。”杨凡开心的说道。

自己动手做的，才最好吃，最有成就感。杨凡喜欢带着两夫人做好吃的。这样吃起来才最香。

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