单子上的物品名称其实很简单。

a是品质划分，5-6的意思就是一斤五到六个，说的是规格。

“好的。”

宋经理听到需求开始从边上的冻柜拿样品。

“陈先生，这里的品质可能差了点，但都是同一批次的货，里面的肯定是好货。”

“我懂。”他摆摆手，这里的规矩他可是熟悉的很。

超低温仓库不可能长时间开门，都是攒一批单子才开一次门，所以只能先看样品。

开门前交定金下单，然后搬货出来，验货无误直接装车发走。

如果货不对板冻品交易中心退双倍定金，验货完整又不要的话，订金直接没收了。

一个个货样看过去，有的还行，有的因为产地原因，他给pass了。

比如江翘嘴，长江下游的货，规格小不说，肉质还有着淡淡的泥腥味儿。

虽然冻的很及时，但品质达不到精品层次。

养殖白鳗的皮毛粗糙暗淡，估计环境有问题。

“五件鹅掌（100斤），皮皮虾200个（100斤），多宝鱼先来20个半片的吧，卖的好回头再订。”

“你们家这黑金古是野生的？”

“对，是渔业公司送来的，上船就用超低温冻住了。”

“拿20条1-2的，等会我验货啊，不对你小心被扣一半佣金。”他开了个玩笑。

“哈哈，放心，陈先生懂行我也不会糊弄。”宋经理擦了擦头上的汗。

对方连扣佣金的规矩都知道，真的是老行家。

“还有，单子上有一条150斤的金钱斑，只要6000块？”这种大体型个体肯定是没货样的，只能询问。

“那个鱼皮和鱼胶被取了，就剩下鱼头和鱼肉。”

“那算了，没啥意思。”

翻看了一下，确定没什么好用的就作罢。

“我把车开过来，等会直接往车上搬。”

“阿伯，你先付钱吧，这里是现金交易，大概两万出头的货。”

“行，小陈你去吧。”

这种冻品不能耽误时间，上了车就得赶紧回酒店。

其他人也差不多，快到开门时间一个个车子都过来了。

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另一边，周建国已经来到南海国宾。

不过他和汪总打了个电话后直接去了厨房溜达。

今天是节后第一天，中午就定了11桌，但因为备战国庆节的原因还在忙碌着。

陈芝虎没有太过管理，但总归是梳理了一遍人事，四个厨房运转忙中有序。

学徒们一丝不苟的帮忙做事，遇到不懂的就问。

陈厨说了，学徒阶段就是要多问多干，不能怕，这样才学的快。

阿生忙的脚不沾地。

下午要熬五桶鲍鱼，光备料的肉都得四百多斤，老姜堆成山了。

看到老豆路过门口，他缩了缩脖子，没敢相认。

老豆讲过，他手艺没学好之前敢和别人说是他儿子，直接打断腿。

几个师侄昨天也被叮嘱了。

“特么的，自家店干活半死不活，帮别人干活这么卖力。”周建国哼了一声，这小子就是欠打。

他丝毫没有考虑，人家是真给工资啊，一个月2000块的高薪。

阿生在家比黑奴还惨呢。

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十一点，皇冠直接开到厨房后门。

“接货，把东西搬到冻库，鹅掌送去冲水。”陈芝虎下车之后吼了一嗓子，立刻来了七火炖吧，盐味放重一点，三个小时差不多刚刚好。”

“这个虎腿还算新鲜，不过肉少吃着没意思，虎龄最多两岁，你们酒楼多少钱买的？”

“老板说的东北虎，汪总他爸花了两万二。”不用说，被坑了。

“神经，这个虎腿才四斤出头，花这么多钱干嘛，现在难买是难买，又不是没货。”

虎腿就是小腿，大胯都不带的那种。

“真要是东北虎这价格倒是值，东北虎那玩意补的吓人，东南亚虎不值这么多。”

得知是东南亚虎陈芝虎便没放在心上了，反正不是国内的保护动物就行。

“菜应该差不多了，师兄你先上去和汪总聊聊，我等会处理一下菜就过来。”

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