411全家总动员(1/2)
作品:《回到红火岁月做俗人》看着唐植桐远去的背影,佟旺笑了。
等看不到唐植桐身影后,佟旺才哼着梅老板的《嫦娥奔月》,进了宅子,并顺手把大门给关上了。
佟旺觉得这回十拿九稳,手拿把掐,但唐植桐却很犹豫。
去关系单位加工炉子的路上,唐植桐内心一直在挣扎,这单接不接?
年初跟辛岗在这边扫街的时候,唐植桐将富户记在了小本本上,但这里面并不包括钱粮胡同,因为这条胡同忒特么的不可描述,唐植桐不想暴露在那些人眼中。
一直到了关系单位,唐植桐都没有下定决定,于是决定暂时搁置,等后面再说吧,毕竟还有时间,不用太着急。
这已经不是唐植桐第一次来加工东西,轻车熟路找到关键人,塞了两包牡丹,人家就给找了两个手艺好的师傅。
由于这次用料的多少还不确定,厂里暂时没有收他的钱,说等回来取的时候一块结算。
唐植桐千恩万谢后,跟着去找大师傅。
见了面,客套两句,关键人就先回去了,留下唐植桐和两位师傅单独沟通。
唐植桐掏出全套图纸,炉子的数据、尺寸都有标注,就连炉盖、火筷子的都有,除了家里用的,也有为小木屋炉子准备的一套。
“嚯,唐投递这图画的漂亮。”这回的图纸比上两回进步太多,师傅也不用估摸尺寸,心里松了一口气。
“找朋友画的,麻烦二位给费费心。”唐植桐又掏出两盒牡丹,一人一盒。
“放心吧,唐投递。我们可都是受过你恩惠的人,现在传达的小黑板还用着呢。”师傅接了烟,看到牌子后,脸上的笑容又盛了三分。
“您过奖了。大概什么时候能做好?”由于图纸上数据很明确,所以唐植桐没打算在这边盯着。
“我们赶赶工,明天就能做出来,下班来取就行。”两个师傅对视一眼,对工作量做了评估。
“好嘞,那明天下班前一准过来,到时候麻烦二位给做个用铁量的证明,我得赶在下班前去财务那边结账。”唐植桐乐呵呵的说道。
“行,放心吧,唐投递,一准给您做的漂漂亮亮的。”师傅跟唐植桐客套道。
“那必须放心,我是信得过二位手艺的,我就不耽误两位师傅工作了,回见。”唐植桐伸出手跟两位师傅握握手,告辞出厂。
在来关系单位的路上,唐植桐就将火锅扔进了空间,这次回家属于轻装上阵。
骑车到东便门外鸭子咀的时候,唐植桐下车,蹲坐在路面抽烟。
面上是抽烟,实际上是在利用空间搞事。
吃火锅总得有肉有食材和蘸料,为此,今早去上学的时候,唐植桐额外从家里多带了两个饭盒。
在给路坚准备松子的时候,唐植桐发现可以利用空间给里面的东西做一些基本的分离操作,但不能组合。
就拿这次的食材来说,可以将羊肉搞的薄如蝉翼,但不能再恢复原状。
唐植桐觉得以后万一自己失业,除了魔术师外,还可以再多一個选择,比如做个厨子,备菜无敌快。
在空间的帮助下,唐植桐将比巴掌还大的对虾分分钟处理干净,然后处理成丁,这样带回去不会被发现个头大小。
在将虾仁丁装满两个饭盒后,唐植桐发现空间也是有弊端的,比如处理成丁的虾肉没有那种黏感,回家还得二次加工。
但这总归是白嫖的,也不能要求太高。
还剩下一个带饭的饭盒,唐植桐选择盛放蘸料。
现下正宗的四九城老火锅所用的蘸料都是以芝麻酱为主,芝麻酱虽然味道发涩,但在这年头属于不折不扣的美味。
唐植桐记得胡同里不少小孩子去打芝麻酱的时候总喜欢用手指抿一点、抿一点、再抿一点,于是到家已经少了三分之一。
唐植桐想做的是二做点不一样的调料。”唐植桐笑眯眯的解释道,川蜀嘛,火锅的天下,讲究个麻辣鲜香,今儿没有条件开鸳鸯锅,只能给小王同学单独准备点麻辣的调味料。
“成。”张桂芳一听是给儿媳妇准备的,没犹豫,找出油票,拿个空酒瓶就往外走,小王同学想拦都没拦住。
“你又给我搞特殊。”尽管小王同学心里甜滋滋的,但嘴上还是抱怨道,眼下这年景,讲究不来条件。
“没事,放心吧,我有办法补回来。”唐植桐也是借此机会向小王同学表明自己所言不虚,自己带回来的东西一点别人的定量都不占,只要保密做得好,被发现的概率并不大。
“哥,蒜臼!”凤芝抱着蒜臼过来,轻轻的放在唐植桐面前。“凤珍,来,干活,吃完饭再写作业。”晚饭在即,菜、料都没备好,唐植桐只能发动全家。
凤珍很听话,停了手,盖上钢笔的笔帽走过来听安排。
唐植桐拿出家里的仅有的两个盆,朝小王同学和凤珍一人塞了一个。
“凤珍,这两盒是虾肉,你跟剁馅子似的剁一下,剁黏糊就停手,不用剁的很碎。”唐植桐又将两饭盒虾肉挑出来,放在案板上,吩咐道。
“嗯。”凤珍也不多话,点点头,先过去洗手。
“你把这盒酱给澥开,这个会吧?”澥酱是个费腕力的活,唐植桐交给了力气充沛的小王同学。
澥酱,一种比较口语化的说法,其实就是往花生酱或者芝麻酱里掺水,然后不停地搅拌。
芝麻酱、花生酱是个很神奇的东西,往里掺水反而会使酱更加粘稠,越搅拌越费力气。
“掺水搅和,是吧?”小王同学拿过饭盒,嗅了嗅问道。
“对,这盒酱,再加这么一盒水就差不多了,用刷饭盒的水,别浪费了盒里的残余的酱。”小王同学除了吃以外,很少参与到备菜中来,所以唐植桐额外嘱咐了一句。
“行。”小王同学也不反驳,开始用筷子将饭盒里的酱料挑进盆里。
“凤芝,来,你砸韭花酱。”唐植桐简单冲洗一下,用菜刀把韭菜切成小段,一股脑的放到蒜臼里,又加了点点盐。
韭花酱最正宗的是由野生山韭的花碾压而成,但眼下条件有限,只能拿韭菜凑合一下,好在这也是无公害的,比几十年后精装的科技狠活强上不少。
把活分派好,唐植桐也没闲着,用锅炒了点花生,酱料不放花生碎总感觉少了点什么。
等张桂芳排队打完油回来,唐植桐已经将花生炒好。
“妈,您把虾肉放盆里,再把肉切切。炸调料油烟太大,我去厢房做。”唐植桐凉上花生米,自己端着锅,拿上花椒,带着油去了厢房。
花椒是从椿树胡同带回来的,叶志娟知道这东西市面上不好买,送给女婿做菜用。
为了照顾小王同学口味,家里常备辣椒油,唐植桐这次要做的是麻油,麻油这个东西必须要用菜籽油做才正宗。
做麻油的调料以麻椒、花椒为主,再放少量葱姜蒜即可,整个过程最需要注意的就是火候。 回到红火岁月做俗人 最新章节411全家总动员,网址:http://www.cxzww.cc/chapter/t1o0_414

