一个小姑娘家家的，一直往鱼鱼身上补刀，苏诚看着都觉得残忍，所以便赶紧的往锅里加了水，将蒸笼架好，往灶台口又添了几根柴火，只希望早日将水煮开，让鱼鱼早进腹中，结束它痛苦的一生。

除了这两样菜比较麻烦，剩下的就是一些热菜了，等差不多开饭了，再炒就成。

这会儿秦京茹也是将鱼改好了花刀，放到盘子里，等着锅里的水烧开，看了一眼苏诚甜笑道，

“苏诚哥，你这买的鱼真新鲜，就是瘦了点，肚子里头没啥油水！”

苏诚：～～

能不新鲜吗，这可是何雨水大厨亲自挑选的！

这年头菜市场里可没有打氧机给鱼打氧，所以市场里卖的基本都是用冰水冻住的死鱼，鱼的新鲜程度就看你挑鱼的眼力劲了，为此当时何雨水还特地教了苏诚选鱼的小技巧——看眼看鳃看尾看鳞挑瘦。

看眼就是挑鱼的时候，鱼的眼珠要是凸出来的就是比较新鲜的，反之亦然，

看鳃就是看鱼鳃的鲜红程度，没有染色的情况下，越红说明越新鲜，

看尾，就是看鱼的尾巴有没有红斑之类的，有红斑的鱼通常都是有病的，

看鳞，则是新鲜的鱼，鳞片都是紧实不松散的。

至于为什么要挑瘦点的，在确定没有鱼卵的情况下，瘦点的鱼说明肉质紧实，不容易松散，吃起来更美味。

但这年头大家肚子里都没有什么油水，买鱼都会挑那些大肚腩的，因为肚腩里头有油水，蒸出的鱼就不用再放油了，所以很少有人会追求那一丁点味道买瘦的。

但偏偏苏诚就是那一丁点人，所以就有了今天这条被秦京茹刀了又刀，最后还被嫌弃太瘦的鱼兄了。

苏诚见着锅里的水也开了，便对秦京茹道，

“京茹妹子，这鱼瘦点就瘦点吧，等会热点香油浇上去就成！水开了，你快把鱼放蒸笼里吧。”

秦京茹听到苏诚的话，一脸震惊，但还是赶快将鱼放到蒸盘上，盖上锅盖后才说道，

“苏诚哥，你们城里人蒸鱼都这么～都这么豪横的吗？”

秦京茹单薄的词汇量，想了很久竟提前说出了后世用来形容有钱人的话，随后又解释道，

“俺们农村，蒸鱼从来都不放油的，更别说是香油了。”

其实也可以理解，不论城市还是农村，这年头每人每个月就那么几两香油的定量，谁舍得放啊！

苏诚虽然注意到了秦京茹那震惊的小表情，但听到秦京茹话里的‘豪横’二字，眼里还是露出了期待的眼神，盯着秦京茹认真的道，

“京茹，天王盖地虎！”

秦京茹：？？？

苏诚哥说的是什么呀？他这么盯着我，我都有点不好意思了呢（哈子卡西～～）

秦京茹眨巴着水润的大眼睛，露出羞涩的表情，疑惑的看着苏诚道，

“苏诚哥，你这是怎么了？”

苏诚：···

果然是我想多了，秦京茹要也是穿越者，怕是得开女频后宫了，而自己这么帅，说不准就是第一个她要攻略的对象！

苏诚移开了盯着秦京茹的目光，抬头望了一眼不存在的天花板，露出一副失望之色道，

“别理我，我只想静静。”

秦京茹闻言，脸上表情几经变幻，刚才的羞涩早已不见，只剩下一双幽怨的眼神看着苏诚道，

“苏诚哥，静静是谁？”

苏诚：？？？

你确定你不是穿越者么，哪有这么逗我的！